Para los niños, la idea de comer pescado crudo o ingredientes desconocidos puede ser un poco intimidante. ¡Pero no te preocupes! Con algunas adaptaciones, el sushi puede ser una experiencia divertida y sabrosa para los más pequeños.
Aquí te presentamos recetas fáciles y divertidas para introducir a los niños al sushi.
Sushi de Aguacate y Pepino
Ingredientes:
- 1 taza de arroz para sushi
- 1 1/4 tazas de agua
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- 1 aguacate, pelado y en rodajas
- 1 pepino, pelado y en tiras
- Hojas de alga nori (opcional)
Instrucciones:
- Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Una vez cocido, mezcla el vinagre de arroz y el azúcar en el arroz caliente y deja enfriar.
- Si decides usar alga nori, córtala en rectángulos pequeños.
- Extiende una capa del arroz enfriado sobre el alga nori (si usas).
- Coloca rodajas de aguacate y tiras de pepino en el centro del arroz.
- Enrolla el sushi firmemente, utilizando una esterilla de bambú si tienes una, y córtalo en bocados pequeños.
Sushi de Pollo y Zanahoria
Ingredientes:
- 1 taza de arroz para sushi
- 1 1/4 tazas de agua
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- Zanahoria, pelada y en tiras finas
- Salsa de soya (opcional)
Instrucciones:
- Cocina el arroz como en la receta anterior y deja enfriar.
- Mezcla el vinagre de arroz y el azúcar con el arroz.
- Coloca una capa de arroz en una hoja de nori (si decides usarla).
- Añade una pequeña cantidad de pollo desmenuzado y tiras de zanahoria.
- Enrolla el sushi, corta en porciones pequeñas y sirve con salsa de soya si lo deseas.
Sushi de Frutas
Ingredientes:
- 1 taza de arroz para sushi
- 1 1/4 tazas de agua
- 1/4 taza de vinagre de arroz
- 1 cucharada de azúcar
- Frutas frescas al gusto (fresas, plátanos, kiwis)
- Hojas de alga nori (opcional)
Instrucciones:
- Cocina el arroz y mezcla con el vinagre de arroz y el azúcar. Deja enfriar.
- Si usas alga nori, córtala en rectángulos pequeños.
- Extiende una capa de arroz sobre el alga nori.
- Coloca las frutas cortadas en tiras en el centro del arroz.
- Enrolla el sushi con cuidado y corta en bocados pequeños.
Consejos Adicionales
- Participación Infantil: Deja que los niños participen en el proceso de preparación. Les encantará involucrarse en la creación de su sushi.
- Ingredientes Alternativos: Puedes experimentar con otros ingredientes que les gusten a tus hijos, como queso crema, jamón cocido o pavo.
- Tamaño Adecuado: Asegúrate de cortar los rollos en trozos pequeños para que sean fáciles de comer para los más pequeños.
